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享受时令食材和菜肴
6,600日元起
20 或 22 道菜的套餐包括开胃菜、茶碗蒸、生鱼片、握寿司、面包卷、红味噌汤和甜点。其中包括中脂金枪鱼和虎虾等时令美食，即使在特殊场合也是一顿令人满意的餐点。
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始终如一的手工制作产品，彰显陈酿技艺
您还可以添加更多。
根据食材的不同，例如鲷鱼或星鳗，将它们熟化或浸泡在海带中，以带出食材的风味。请尽情享用搭配红醋饭、体现厨师高超技艺的绝妙平衡菜肴。
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尽享与陈年寿司完美搭配的精选清酒！
日本酒 850日元起
我们提供各种各样的清酒，从干型到果味型，可带出您的寿司的风味。该系列的设计考虑到了配对，包括 Saku、Kuhei-ji 和 Hakuraku-sei。我们还提供各种果酒、烧酒和威士忌。
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陈年的寿司饭与红醋创造出极致的风味
所用的米饭是三种红醋和米醋混合而成，并先用蜂蜜代替糖。它带出了陈年寿司的全部风味，柔和的酸度和浓郁的味道在您的口中蔓延。鲷鱼经过10天的熟成后，采用海带腌制和炭火烧烤等技术烹制，以带出食材的天然风味。请享用我们充满幸福感的寿司，它凝聚了我们工匠的技艺和对细节的关注。
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尽情享受季节吧！使用严选的应季食材
我们精心挑选当时应季的海鲜。这里的魅力在于可以品尝到四季不同的美味，春天有樱鲷和斑马鱼，夏天有星鳗和金眼鲷，秋天有回游的鲣鱼和新鲜的秋刀鱼，冬天有黄尾鱼和牡蛎。此外，寿司用红醋饭精心配比，以发挥各个食材的最佳风味。享受随着季节而变化的熟成寿司的特别时刻。
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吧台座位气氛活跃，您可以享用眼前制作的熟成寿司。这是一个供成年人享受声音、气味甚至活动的奢华场所。
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餐厅采用间接照明，光线柔和，提供可以欣赏工匠手艺的吧台座位以及最多可容纳 6 人的私人房间。您可以放心地在约会和商务聚餐时使用它。
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从东梅田站步行 5 分钟。位于大楼三楼僻静的位置，为您提供一个可以忘却城市喧嚣、享受寿司的轻松空间。
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严选食材◎工匠打造的艺术
我们只使用工匠精心挑选的食材。我们精心挑选从农场直送的新鲜海鲜和增添时令色彩的时令食材，始终如一地包装最好的味道。
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一致性承诺◎
精致平衡的醋饭和凸显食材风味的技术打造出终极菜肴。对于那些想要享受奢华时刻的人，我们提供真诚制作的最好的寿司。
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单间5位 × 1
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
禁烟
- 包场费/包间费
免费
入口后面的私人房间是完全私密的，因此您可以在自己的空间里享用餐点。
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吧台席位9位 × 1
座位之间有间隔，以便您可以充分享用餐点。
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如果您不知道位置，请随时与我们联系。
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轻松又特别
在柜台享用熟成寿司。非常适合成人约会和周年纪念日。
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美食家的世外桃源
在受欢迎的寿司店享用一顿安静的餐点。请尽情享受奢华时刻。
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三层豪华公寓
客人可以在楼梯顶部享用特别的寿司套餐。
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在完全私密的房间内享用晚餐
完全私密的房间最多可容纳 6 人，是商务晚宴和娱乐的理想场所。
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享受豪华套餐中的交谈
套餐菜单凸显厨师的技艺，营造轻松悠闲的宴会氛围。
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娱乐的理想选择
陈年的寿司和安静的氛围营造出特别的时刻。
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精心挑选的清酒与陈年寿司相得益彰
我们提供来自日本全国各地的当季精选日本酒，这些日本酒经过精心挑选，可以与寿司完美搭配。我们提供多种精选清酒，可以衬托出醇厚的红醋饭和陈年鱼的美味。您可以将它与任何您喜欢的口味搭配，从干味到水果味。请享用由我们的熟练厨师制作的熟成寿司和一碗精心挑选的拉面。
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丰富的饮品菜单为您的餐点增色添彩
除了日本酒以外，我们还提供威士忌、烧酒、果酒、啤酒等各种饮品。山崎、白州、知多等国产威士忌以及精选梅酒、果酒都是提升寿司风味的绝佳饮品。您还可以享用清淡爽口的佩罗尼饮料或烧酒来搭配餐点。与您喜欢的饮料一起享用，更能衬托出陈年寿司的美味。
